こんにちは。kaheiです。
私は今 とてつもなく興奮しております！
それはなぜか……
そう！バインミーに出会えたからです！！！！！！！
皆様このバインミーという食べ物ご存知でしょうか…？
バインミーとはベトナムのソウルフードとも呼び声高いサンドイッチのことなんです…！！！
僕とバインミーの出会いは遡ること1週間前…
入りづらくて敬遠していたベトナム料理店にその日だけは入る勇気が出てそのまま恐る恐るテイクアウト…！！！
家に帰って半信半疑のまま頬張ると…！僥倖…！！圧倒的僥倖…！！！！！
パンの芳醇な香りとサクサク感が食欲を増進しつつ
肉厚なチャーシューの香ばしい味わいに加えて、アクセントのなますがなんとも爽やかな酸味と圧倒的シャキシャキ感をもたらし至福の瞬間…！！！
かと思いきや後から追いかけてくるパクチーやチリソース、ナンプラーの香りがガツンと鼻を刺激し、
もうそこは本場ベトナムに…！！！！！
悪魔的な旨さに全身が痺れてものの2分ほどで完食…！
幸せの形は人ぞれぞれなんて言葉がありますが、僕の幸せの形はバインミーの形だったなんてこの時初めて知りました。
そんなこんなで今に至ります…
これからバインミーを求めて都内のお店を探しに旅に出ようと思います。
これを読んで少しでも食べたいなと思った人は今すぐに買って食べてみてください。
バインミー前と後ではあなたの世界は大きく違うでしょう。
